Een HTTP-cookie is een klein tekstbestandje of een stukje code die vanaf een server wordt toegevoegd aan een website om lokaal informatie op te kunnen slaan. Hierbij wordt er gebruik gemaakt van het HTTP protocol.
De letters HTTP staan voor “hypertext transfer protocol”. Dit is een protocol dat gebruikt wordt voor de communicatie tussen een webclient en een webserver en veelvuldig op zowel het wereldwijde web als op lokale netwerken wordt gebruikt.
Een cookie is een tekstbestand dat gebruikt wordt om de bezoekers van een website te personaliseren. Het gebruik van HTTP-cookies dient voornamelijk om het sessiebeheer (dus het website gedrag) van een individuele bezoeker te monitoren, de gebruikersvoorkeuren van deze persoon te onthouden en/of het gebruikersgedrag te analyseren om de betreffende bezoeker digitaal te kunnen volgen.
